Lujo Art Nouveau en una ciudad turística de Estonia: Villa Ammende

Villa Multas

Fue una tienda por departamentos la que convirtió a Hermann Leopold Ammende en el hombre más rico de la ciudad turística de Pärnu, en la costa de Estonia, y que le permitió construir la mansión que ahora lleva su nombre. Pero mientras que los grandes almacenes seguramente vendían artículos prácticos, la casa del magnate balto-alemán se volvió mucho más fantasiosa.

Construida muy rápidamente en 1905, Villa Ammende es una joya del diseño art nouveau, como era la moda en ese momento, y específicamente Jugendstil, un subconjunto del art nouveau que se centra en plantas, flores y otras formas de la naturaleza. (Es un estilo que descubrí a través de un coleccionista francés en la zona rural de Portugal, de todos los lugares). Parece romántico, y por una buena razón: Ammende necesitaba un lugar para la boda de su amada única hija y decidió que nada en el área. era adecuado

Contrató a la oficina de arquitectura Miertiz & Gerassimov en San Petersburgo (aunque el arquitecto principal era finlandés y solo trabajaba en Rusia). Fue una desviación del modernismo conservador favorecido por la multitud balto-germánica local y en línea con las tendencias de la burguesía nacional emergente.

una habitación de invitados

Pero no necesitas una lección de historia familiar, ni de historia del arte, para apreciar Villa Ammende. Con los años, la fortuna de la familia cambió y la villa se alquiló a una familia que dirigía un casino en la planta baja, un lugar de reunión para las élites locales, como el primer presidente de la primera República de Estonia, Konstantin Päts. En 1940 la casa cayó en manos de las autoridades militares rusas. Durante la ocupación alemana, albergó un casino para los oficiales.

Los vacacionistas se dieron por vencidos en Pärnu durante la década de 1980, cuando la Unión Soviética se estaba derrumbando. La casa quedó en ruinas hasta 1995, cuando dos empresarios estonios la compraron a mediados de la década de 1990, la restauraron a fondo con la ayuda de investigadores y archivistas y la abrieron como hotel y restaurante en 1999.

Como en todas las buenas historias sobre el origen de un hotel, hubo momentos en los que llamaron locos a los propietarios, que ahora vuelven a contar con orgullo, después de haber demostrado que sus críticos estaban equivocados. Su objetivo era restaurarlo al estado exacto en el que se encontraba 110 años antes (después de que los soviéticos eliminaran la mayoría de los elementos art nouveau). Los pisos y los marcos de las ventanas se restauraron en parte con materiales y detalles antiguos, y las pinturas se restauraron con pinturas a la tiza.

La cena se puede servir en las habitaciones.

Después de otra renovación en 2020, las 13 habitaciones en la villa principal y otras 6 en una segunda casa en el jardín son de tamaño generoso y están equipadas con comodidades. Junto con los espacios públicos, están llenos de pinturas art nouveau en paredes y techos, grabados en madera robustos en las tiras de los umbrales, candelabros majestuosos, decoración de yeso y majestuosos hornos acristalados.

El mío tenía un hermoso y curvilíneo sofá de terciopelo azul con respaldo de madera, una lámpara de pie con elegantes detalles de metal que se asemejan a crisantemos y un enorme jacuzzi triangular en el baño. Al ser un país nórdico, otras habitaciones tienen sus propias saunas.

Cada habitación tiene una mesa de comedor, y cuando llegan los invitados, las encuentran puestas con porcelana y cristal, en caso de que elijan cenar en privado. La planta baja es solo un poco menos íntima, con un puñado de mesas esparcidas en salones separados, que se conocen por el color de la pintura en las paredes. Uno tiene una mesa en una pequeña plataforma dentro de un ventanal redondeado.

uno de los comedores

La experiencia toma una página de un libro de cocina de principios del siglo XX. "Cuando una persona está molesta, enojada, por alguna razón, malhumorada o, en otras palabras, asustada", afirma, "se debe considerar posponer la comida hasta que se logre un mejor estado de ánimo".

En cualquier caso, es probable que la comida de alta calidad y poco alboroto mejore el estado de ánimo. Es local y de temporada y todo eso, pero también es a la carta, un bienvenido alivio de la sobrecarga de información de un menú de degustación. El menú cuidadosamente editado cambia semanalmente, pero generalmente incluye cosas como papa y espinacas "capuchino" (sopa cremosa) con lucioperca salada, langosta y huevas de trucha, y halibut con crema de pescado ahumado y mayonesa de estragón.

El desayuno también es a la carta, todavía una rareza en Europa, con platos lujosos como huevos fritos con pato confitado a la parrilla y huevo 63° con salmón ahumado y brioche. Se incluye vino espumoso, tal vez un tributo a la ocasión festiva que predicaba la casa.